John Stofan è un Senior Scientist specializzato in alimentazione sportiva, idratazione e equilibrio di liquidi. Come ricercatore presso il Laboratorio di Fisiologia applicata del Gatorade Sport Science Institute, John Stofan conduce ricerche fisiologiche sul tema della idratazione e reidratazione e dell’equilibrio di sali minerali e di liquidi. Inoltre, sostiene programmi, attività e studi medici per lo sviluppo di nuovi prodotti presso la Quaker Oats Company.

Nativo del Connecticut, John Stofan ha ottenuto il B.S. e il M.S. in Human Performance – Exercise Science alla Southern Connecticut State University. Ha collaborato come ricercatore e coordinatore interno ed esterno presso lo Human Performance Laboratory a Southern prima di ottenere la posizione di assistente ricercatore insieme a Loretta Di Pietro, Ph.D., M.P.H., Gary Mack, Ph.D. e ultimamente Ethan R. Nadel, Ph.D. presso il John B. Pierce Laboratory, Yale University.

Dal 1989, Stofan è membro dell’American College of Sports Medicine. E’ autore e co-autore di molte pubblicazioni in riviste scientifiche e ha contribuito alla stesura del testo Sports Drink: Basic Science and Practical Aspects. Ha praticato ciclismo, montain bike, escursionismo e kayak sul mare e si interessa di medicina ambientale.